Hem- och konsumentkunskap är inte enbart ett praktiskt ämne. Teoretiskt har vi i veckan lärt oss om olika energigivare och beräknat deras energimängd i kcal och Joule. Ett mycket bra exempel på matematikens användbarhet. 

Baklava, det frasiga lilla bakverket från Mellanöstern, bakade vi i veckan. Vi använde oss av följande recept: 

Ingredienser:

3dl blandade nötter (valnötter, mandlar, pistage)

1 tsk kanel

1 msk vaniljsocker

150g margarin

125g filodeg

2dl strösocker

2dl vatten

1/2dl citron

Ugn: 175grader i 20min

På onsdag är det kanelbullens dag så vad passar väl bättre än att baka just kanelbullar en sån vecka?  Teoretiskt har vi fortsatt med näringsläran och tampats med översättningen av begreppet kostfibrer.