Eleverna befäste under lektionen sina kunskaper kring bakning med jäst. Jag delade ut ett grundrecept på Pizza men eleverna fick fria händer att justera efter egna önskemål. 

Förmågor att utveckla:

• Planera och tillaga en måltid
• Hantera och lösa praktiska uppgifter
• Värdera val och handlingar

Inför dagens läsning av recept hade vi genomgång av verben skala, hacka, sjuda, koka, steka, fräsa, diska och baka. Verbformerna i presens, preteritum och supinum är läxa till kommande lektion. Praktiskt lagade vi Pasta Bolognese.       

Vi gjorde vår jäst-debut i veckan. Eleverna bakade gott matbröd i alla dess former.            

Är det något jag har märkt under min tid på Rekarnegymnasiet så är det att ägg är ett väldigt populärt livsmedel. Det kändes därför naturligt att inleda med att prata om just ägg. Vi pratade om äggets uppbyggnad, hållbarhet, näringsvärde osv. Praktiskt så stekte vi pannkakor som vi åt tillsammans med sylt och grädde. Mums       

Idag tog eleverna över köket och lagade Ghaboli. Vi fick en naturlig ingång till matkultur och tillagningsmetoder. Gott var det också 😊

Resultatet :

Trevligt gäng äter tillsammans :