Nu startar vi en hösttermin fylld av härliga bakverk och ljuvlig mat. Här på bloggen kan ni se det eleverna skapar, recept på det vi gjort och de teoretiska delar ur kursplanen som vi länkar samman med praktiken. Välkomna!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hem- och konsumentkunskap är inte enbart ett praktiskt ämne. Teoretiskt har vi i veckan lärt oss om olika energigivare och beräknat deras energimängd i kcal och Joule. Ett mycket bra exempel på matematikens användbarhet.        ...

Baklava, det frasiga lilla bakverket från Mellanöstern, bakade vi i veckan. Vi använde oss av följande recept:  Ingredienser: 3dl blandade nötter (valnötter, mandlar, pistage) 1 tsk kanel 1 msk vaniljsocker 150g margarin 125g filodeg 2d...

På onsdag är det kanelbullens dag så vad passar väl bättre än att baka just kanelbullar en sån vecka?  Teoretiskt har vi fortsatt med näringsläran och tampats med översättningen av begreppet kostfibrer.             ...

Eleverna befäste under lektionen sina kunskaper kring bakning med jäst. Jag delade ut ett grundrecept på Pizza men eleverna fick fria händer att justera efter egna önskemål.    Förmågor att utveckla: Planera och tillaga en måltid Hantera och...

Inför dagens läsning av recept hade vi genomgång av verben skala, hacka, sjuda, koka, steka, fräsa, diska och baka. Verbformerna i presens, preteritum och supinum är läxa till kommande lektion. Praktiskt lagade vi Pasta Bolognese.        ...